Porque estar al día nunca fue tan fácil

Hostelería de España exige una rectificación por parte del director del Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias, Fernando Simón, quien durante su última rueda de prensa afirmó que la medida que ha tenido un impacto mayor en el control de la transmisión ha sido el cierre de los bares. Esta afirmación -inciden desde la asociación- “no sólo es del todo falsa según demuestran los propios datos del Ministerio de Sanidad y de las CCAA, sino que pone de manifiesto una absoluta falta de responsabilidad, al no tener en cuenta el fuerte impacto que pueden tener sobre un sector motor de la economía nacional, que antes de la pandemia aportaba el 6,2% del PIB y daba empleo a 1,7 millones de personas, siendo el cuarto en generación de empleo”.

El presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, se ha mostrado contundente exigiendo a los diferentes cargos públicos “seriedad en su toma de decisiones y respeto hacia un sector, que desde un primer momento ha actuado con absoluta responsabilidad adoptando todas las medidas de seguridad que se han impuesto. Estamos hartos de la criminalización del sector por parte de las autoridades y estar en el foco continuo de las restricciones, a pesar de que los datos de evolución de la pandemia han demostrado que el cierre de la hostelería no tiene un impacto real”, proclama.

Analizando los datos del Informe del Ministerio de Sanidad del pasado 4 de diciembre, Hostelería de España advierte de que menos del 2,3% de los contagios se produjeron en hostelería, frente a la transmisión en reuniones sociales, que continuaban aumentando, siendo el foco en el 15,3% de los casos. Para Yzuel estos datos “demuestran que cerrar la hostelería no sólo no es la solución a la propagación del virus, sino que tiene efectos contraproducentes en la evolución de la pandemia, ya que aboca a otro tipo de encuentros donde el nivel de contagio es mucho mayor. La hostelería es la alternativa controlada y segura a otro tipo de reuniones sociales”, concluye.

Los hosteleros se preguntan qué ha hecho cambiar a Simón de opinión, ya que el pasado mes de octubre, el director de CCAES consideraba que, respecto a la seguridad de ir a establecimientos hosteleros, “si han aplicado las medidas propuestas, que lo han hecho y bien, se puede ir”. Por ello, Hostelería de España incide en que “es el momento de que los cargos públicos asuman sus responsabilidades, por lo que, de no producirse una rectificación, solicitamos el cese del titular Centro de Coordinación de Emergencias y Alertas Sanitarias, por respeto a los 1,7 millones de familias que dependen de la hostelería”.

 

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