DATAlife Hub de Innovación Digital (DIH), entidad que tiene la misión de convertir a Galicia en biorregión de referencia en Europa a través de la creación de sinergias entre los ofertantes de tecnologías y los sectores productivos, reunió este jueves en Lugo a la cadena de valor del sector cárnico de la comunidad con el objetivo de “que el propio sector cárnico pueda identificar sus necesidades en digitalización para diseñar una hoja de ruta que permita su modernización, su puesta al día en materia de innovación”, explica Ruth Martínez Pérez, técnica de DATAlife y encargada de coordinar este encuentro. También recuerda que la misión última “es poner la digitalización al servicio de este sector tan importante en Galicia, para que refuerce su posición competitiva”.
Al encuentro, convocado bajo la denominación HIBA Focus Group, acudieron, entre otros, representantes de la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Rubia Gallega (Acruga), Asociación de Criadores de la Raza Porcina Celta (Asoporcel), Cooperativa A Carqueixa, Industrias Cárnicas Frigoríficos del Lea Frilea, Carniceros y Tratantes de Carne de Galicia (C&T Carne de Galicia), Fundación Empresa-Universidad Gallega (Feuga), Innogando, Triple Alpha Innovation y Cofrico. “Estuvieron aquí todos los integrantes de la cadena de valor del sector cárnico y tomamos nota de sus necesidades en I+D para poder avanzar hacia la digitalización de un sector clave para la economía de la Galicia rural”, asegura Hugo Criado, socio fundador de la compañía consultora. “Con estas aportaciones se diseñará esa hoja de ruta que ayude a incrementar su competitividad”, añade.
El equipo de DATAlife ya ha comenzado a trabajar en el informe diagnóstico y sobre el terreno para “implementar las medidas que permitan avanzar en la digitalización del sector cárnico de Galicia” y la próxima semana se organizarán nuevos espacios de diálogo bajo el sello HIBA Focus Group en el ámbito del sector forestal y la pesca para avanzar en su visión del ecosistema Agrotech de Galicia.
