S3FOOD, el proyecto impulsado por el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) que apoya el desarrollo de soluciones para la transición digital de la industria agroalimentaria europea, es uno de los tres nominados por la Comisión Europea para alzarse con el premio a l mejor partnership de clústers. Así, la votación estará abierta hasta el 26 de octubre, día en el que el ganador será anunciado durante la European Cluster Conference 2022 (Praga). En este sentido, logar el premio supondría poner en valor tres años de trabajo en conjunto, así como todo lo aprendido, además de ser un reconocimiento a nivel europeo.
El proyecto S3FOOD, financiado por el programa Innovation in SMEs (INNOSUP-1) de la Unión Europea, vio la luz en 2019 con trece socios, entre los que se encuentra Clusaga, procedentes de ocho países europeos, y un presupuesto de cinco millones de euros. Desde que se puso den marcha, la iniciativa ha constatado la importancia de la innovación digital para abordar los desafíos actuales del sector alimentario, tales como el aumento de precios de la energía, la escasez de mano de obra o la capacidad de garantizar el suministro de alimentos seguro, sostenible y asequible. Asimismo, este proyecto ha impulsado a más de quinientas pymes agroalimentarias y proveedores de la tecnología de la UE con servicios de apoyo o de training.
Por otro lado, entre los proyectos llevados a cabo por entidades socias de Clusaga en el marco de S3FOOD cabe destacar SafeTrack, de TripleAlpha y Larpro Engineering en colaboración con Jealsa y Grupo Pereira, una plataforma hecha para facilitar el seguimiento y análisis de datos de la cadena de valor del procesado del atún; Libatio, de Viña Costeira, SC Robotics y NIGAL, un sistema inteligente para el seguimiento en tiempo real de la evaporación en la crianza de vinos; y Cloud assessment of dairy production performance, de AOTECH y Glaucor, una iniciativa de colaboración intersectorial.
Otro de los puntos a destacar es que S3FOOD es uno de los proyectos nacidos en el marco o de Clústers SS4AF (Smart Sensors for Agrifood). Por último, conviene mencionar que S3FOOD celebró su evento de cierre el 7 de septiembre en Bruselas. Dicho encuentro permitió reunir a representantes de los trece clústers socios y algunas de las pymes beneficiarias.
