Porque estar al día nunca fue tan fácil

setasEl Gastroespacio del Mercado de Abastos de Pontevedra acoge este fin de semana la I Festa dos Cogomelos, organizada por la Asociación Gastronómica do Mercado en colaboración con la Concellería de Promoción Económica e Turismo, que dirige la socialista Yoya Blanco. El evento cuenta con la participación de seis establecimientos del Espacio Gastronómico, que durante los días 19, 20 y 21 elaborarán recetas con una docena de variedades de setas. Así, entre los platos que se podrán degustar en el evento están desde unas Lenteja con boletus a un Poke temperado con siitake o unos Níscalos con mejillones en escabeche. La parte líquida correrá a cargo de la vinoteca O Quiñón.

La concelleira Yoya Blanco invita a todos los pontevedreses y visitantes “a aprovechar la temporada de setas para probarlas de una manera muy diferente a las que están acostumbrados y disfrutar con la familia y amigos de esta festividad culinaria”.

 

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