En el GDR Terras de Compostela están convencidos de que el turismo es uno de los recursos de los que dispone el medio rural para crecer y consolidarse como una alternativa sostenible y, partiendo 
de ello, “la formación es básica para conseguir estos objetivos”, apuntan. Por eso, la entidad fomenta que sus agentes se formen en esta materia. Así, esta semana, los técnicos del GDR asistieron a una jornada de especialización en turismo gastronómico y enológico organizada por la Agencia Gallega de Desarrollo Rural. Los técnicos conocieron de primera mano en qué consiste este tipo de turismo, qué requisitos deben conseguirse para alcanzar una buena calidad, y cómo diseñar experiencias turísticas gastronómicas y enológicas. Esta formación tiene una especial importancia en los ayuntamientos del GDR Terras de Compostela ya que algunos de ellos forman parte de la Denominación de Origen Rías Baixas.
Por otro lado, el GDR continúa con el curso de formación en el sistema SICTED de Calidad en Destino, un proyecto en el que ya están homologados 190 lugares y más de 7.000 empresas y a los que se incorporarán distintos negocios de la zona. Esta formación está impulsada desde la Secretaría de Estado de Turismo y cuenta con el apoyo de la Federación Española de Municipios y Provincias. Dentro de las actividades que realizan, los alumnos hicieron una visita de estudio a dos bodegas: Martín Codax, en Cambados y Bouza do Carril, en Ribadumia.
