El Concello de Pontevedra ha comenzado a tramitar una modificación puntual de la Ordenanza de actividad de furanchos y loureiros para tratar de ampliar la variedad de las tapas que ofertan cada temporada, y permitir a los titulares escoger cuáles quieren ofrecer, hasta un máximo de cinco. Este es el acuerdo al que llegó el concelleiro de Urbanismo, Alberto Oubiña, con los titulares que operaron esta temporada en el municipio.
El Concello inició tramitación de la modificación solicitando distintos informes técnicos municipales y trabaja con el horizonte de tener la nueva Ordenanza operativa la próxima temporada. Básicamente, se ampliará el número de tapas permitidas y cada titular podrá escoger y ofrecer un máximo de cinco. La elección se hará cada año coincidiendo con la renovación anual del distintivo de furancho concedido por el Concello. En el actual listado las tapas permitidas son: tabla de embutidos-quesos, pimientos, oreja, chorizo, zorza-lomo y tortilla de patatas. A esta lista se sumarán: costilla, huevos fritos, sardinas o jureles a la brasa, callos con garbanzos o habas, empanada o empanadilla y croquetas.
Asimismo, se modificará la cuantía mínima del seguro, pasando de 300.000 a 90.000 euros y se cambiará el distintivo actual que incluirá el nuevo logo municipal y unos datos mínimos como el año, nombre del furancho, persona responsable y titular de la actividad, tapas escogidas y fecha de la renovación.