Porque estar al día nunca fue tan fácil

Finalmente, el Campeonato al Mejor Maestro Artesano Heladero de España ha quedado desierto, pues las propuestas de los siete finalistas –ninguno de ellos gallego– no alcanzaron la puntuación requerida. Sí se entregaron los premios temáticos, en los que triunfaron el cordobés José Ambrosio, que se alzó con el galardón al Mejor Helado de Turrón; Carlos Rojas, que se hizo con el premio al Mejor Take Away -patrocinado por Quescrem-; Eulalia Sirvent, que elaboró el Mejor Polo de frutas y el canario Alfredo Marrero Páez que consiguió tres premios: Mejor Tarta Helada de Chocolate, Mejor Mystery Box (caja con ingredientes ocultos) y Mejor helado de Galleta Lotus.

Galicia y sus helados artesanos no estuvieron presentes entre los concursantes, pero sí en el Comité Organizador, del que formó parte la cruceña Brígida Hermida, vicepresidenta de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos de España (ANHCEA). La gerente de Xearte Brigitte (Santiago de Compostela) considera que con su presencia se da valor al helado artesano que se elabora en Galicia “y es un reconocimiento al sello de calidad de Artesanía Alimentaria del que disponemos”, remarca.

La prueba, que se desarrolló en el seno de la feria Intersicop que finaliza este martes, contó con el patrocinio, entre otras empresas, de Cabreiroá, Quescrem, Casa Baltar y Leche Río.

 

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