La apuesta de PortAmérica por la gastronomía crece este año con dos nuevas iniciativas, dos espacios en los que disfrutar todavía más de los cocineros que acuden al festival y de los mejores productos de nuestra despensa. Por un lado, se crea el Abono Experiencia ShowRocking, “la opción más prometedora para aquellos que disfrutan de la buena gastronomía”, dicen desde la organización. Se trata de un nuevo espacio que ofrece la posibilidad de ver cocinar a los chefs en directo desde una terraza exclusiva localizada en la zona de ShowRocking y que incluye por jornada seis pinchos únicos creados especialmente para el evento con productos gallegos, que se podrán maridar con tres consumiciones. Una oferta tentadora si se tiene en cuenta el plantel de cocineros que acudirán a la cita, comisariada por Pepe Solla: Ángel León, Begoña Rodrigo, Edgar Núñez, Javi Estévez, Maca de Castro, Javi Olleros, Lydia del Olmo y Xosé Magalhaes, Miguel Cobo, Vicky Sevilla, Jordi Butrón, Martina Puigvert Puigdevall o Diego Guerrero son sólo algunos de los nombres propios de esta edición. Sin olvidar, las actuaciones sorpresa que se producen en el espacio, por el que han pasado, entre otros, Depedro, Iván Ferreiro, Camilo Lara, De la Puríssima o Jenny and the Mexicats.
Junto a ello, otra de las novedades es Queixiño, un nuevo espacio vinoteca en pleno festival en el que los asistentes podrán degustar los mejores vinos y quesos de la región de la mano de Juanjo Figueroa Treus y María Salomé Beiroa Fernández. En este espacio único, los asistentes podrán disfrutar de una variedad de productos “cuidadosamente seleccionada por nuestros expertos que te ayudarán a crear el maridaje perfecto entre las múltiples Denominaciones de Origen a disposición”, detalla la organización.
El punto dulce lo volverá a poner la sección de pastelería, donde se volverán a unir tradición, vanguardia, fusión e innovación.
