No es la primera vez que se manifiesta en este sentido, pero sí la primera en la que lo hace a través de un comunicado. Cheché Real, presidente de Hostelería y Turismo de Galicia -confederación integrada por las asociaciones provinciales de hostelería y turismo de A Coruña, Lugo, Ourense y Pontevedra- firma un comunicado en el que “lamenta” la “nomenclatura” del concurso ‘De Tapas por Galicia’ “ya que se debería hablar del Mejor Cocinero de Tapas de las Siete Ciudades Gallegas, pues en este certamen solo están representados cocineros de estas siete localidades”, matiza. En este sentido, Real destaca que “no es posible que un profesional de Guitiriz, de Coirós o de Bueu sea seleccionado, porque simplemente no se le ofrece la posibilidad”, algo que califica de “injusto”.
Por otra parte, Real insiste en que “además, el nombre del galardón, Mejor Cocinero de Tapas por Galicia, se está cambiando habitualmente en los distintos medios de comunicación y redes sociales por Mejor Cocinero de Tapas de Galicia, algo que aún acrecienta más el asunto”, se queja.
En cualquier caso, Cheché Real remata el comunicado felicitando a todos los participantes y especialmente a los ganadores Manu Triay y Adrián Pérez.
