Porque estar al día nunca fue tan fácil

El Grupo Coren está promoviendo la recogida de castaña en Galicia durante la presente temporada, con el objetivo de disponer de cantidad suficiente para su producción de cerdo Selecta alimentado con castañas. La cooperativa presidida por Manuel Gómez-Franqueira anima a la recogida ante una campaña este año “afronta dificultades derivadas de la climatología de los últimos meses, con una escasez de lluvias que ha mermado la cosecha y el tamaño de los frutos”, destaca. Asimismo, en determinadas zonas también está teniendo impacto la plaga de la avispilla del castaño, procedente de Asia y que se detecta en Galicia desde hace 6 años, cuya incidencia se está incrementando. “Estas circunstancias se suman a la falta de plantaciones ordenadas que sufre el sector en las últimas décadas en Galicia, que están mermando la cantidad de castaña disponible en el mercado”, inciden desde la cooperativa.

Ante este escenario, el Grupo Coren promueve el cuidado de los castaños “para dar un impulso a este sector, que representa un importante papel como complemento de la economía familiar”. Desde 2012, cuando la cooperativa lanzó al mercado su gama de cerdo alimentado con castañas, la demanda de este fruto por parte de Coren ha sido continua y se prevé que incluso se incremente. El presente año, el consumo de castaña para los cerdos de la Gama Selecta ha sido de 4,5 millones de kilos de castaña, que se tradujeron en una aportación económica para el campo gallego de más de 7 millones de euros.

 

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