Congalsa ha sido reconocida como ‘Empresa del Año’ por parte del Colegio Oficial de Biólogos de Galicia, un galardón que reconoce a la firma de A Pobra como empresa líder en el sector, que apuesta por el producto y el empleo local y que muestra un fuerte compromiso con el medio ambiente. Recogió el galardón la directora general, Noela Prieto, quien destacó que “nuestra labor es seguir trabajando en la puesta en marcha de prácticas empresariales responsables y mantenernos a la vanguardia en materia de sostenibilidad, contribuyendo al bienestar de nuestro planeta y de las generaciones futuras”.
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Los ganaderos gallegos están barajando introducir la vaca de raza Jersey entre las autorizadas para producción de leche y sus derivados. Ejemplos como la quesería Airas Moniz, que reconvirtió su explotación con esta raza y está elaborando unos de los quesos más valorados y premiados de Galicia, podrían ser el espejo en el que se mirarían otras industrias, en buena medida por la cantidad de materia grasa de la leche de vaca Jersey, notablemente superior a la de la Rubia Gallega o la Frisona, que permite la elaboración de queso con menos litros. Esta discusión podría llegar en breve a Europa, que es quien debe autorizar la inclusión de esta raza, originaria del Reino Unido