Más de 200 personas mayores disfrutarán de talleres de cocina impartidos por chefs de Nove en una iniciativa de FAMYC, Afundación y Gadis. Los talleres se llevarán a cabo este lunes, 2 de diciembre, en ocho ciudades gallegas de forma simultánea en los Espazos+60 de Afundación, y cada uno estará guiado por dos chefs del grupo. El objetivo de esta acción es enseñar a las personas mayores que viven solas cómo preparar un menú saludable y equilibrado gastando poco dinero, aprovechando al máximo su compra, ensuciando lo menos posible y dedicando poco tiempo a la preparación.
En concreto, los talleres se desarrollarán en los Espazos+60 de Afundación en A Coruña, Lugo, Monforte, Ourense, Pontedeume, Pontevedra, Santiago de Compostela y Vigo, y en algunos de ellos también se contará con el apoyo de nutricionistas que brindarán información adicional sobre hábitos alimenticios saludables.
Esta iniciativa comenzó hace tres años de la mano de FAMYC Ferrolterra (Fundación de Ayuda a Mayores y sus Cuidadores), con la realización de cinco talleres similares en Ferrol y Narón, impartidos por el chef Daniel López y la nutricionista y farmacéutica Susana Oreona. Tras observar los buenos resultados obtenidos y la necesidad de este tipo de acciones, Nove decidió ampliarla a toda Galicia para llegar al mayor número posible de mayores. Esto ha sido posible gracias a Afundación, una de las entidades más reconocidas en la promoción del envejecimiento activo y saludable, que aporta sus espacios y equipos; y a Gadis, que colabora con el Grupo Nove y Fagal (Federación Alzheimer Galicia) en la publicación del recetario “Los sentidos de la Memoria”.
Todos los talleres comenzarán a las 11.00 horas y prolongarán hasta las 12.30 horas. En Santiago se darán cita Lucía Freitas (A Tafona) y Juan Crujeiras (Bido); en A Coruña, Iván Domínguez (NaDo) y Javier Rodríguez Ponte “Taky” (Boketé); en Lugo, Antonio Botana (Ramonita) y Héctor López (España); en Pontedeume, Daniel López (O Camiño do Inglés); en Pontevedra, Rafa Centeno (Maruja Limón); en Ourense, Julio Sotomayor y Daniel Guzmán (Nova); en Vigo, Alberto G. Prelcic (Silabario) y en Monforte, Álvaro Villasante (Paprica) y María Varela (A Parada das Bestas).
