La familia de Cociña Ourense crece. Tras la llegada de Gerson Iglesias a la presidencia del colectivo, y coincidiendo con los magostos –una época de celebración en toda la provincia–, el colectivo anuncia dos incorporaciones, apostando por ampliar su radio de acción más allá de la capital provincial. Así, a la nómina de cocineros integrantes se suman Samuel Moreno de Restaurante O Campanario, en Luintra, y Alberto Fernández de Boigorri, en Allariz. “Seguimos apostando por nuestra provincia y seguimos apostando por el rural”, señalan desde el colectivo, que hace coincidir el anuncio de los nuevos miembros con la celebración de Xantar.
Cociña Ourense crece bajo la presidencia de Gerson Iglesias
