Siguiendo su filosofía de divulgar la cultura de la empanada y de la elaboración de calidad basada en la materia prima, La Empanada Viajera inicia la segunda temporada de sus catas exclusivas. En cada convocatoria, explican desde la empresa, “se invitará a una serie de participantes -prensa, cocineros, distribuidores, etc.- y se sortearán algunas plazas entre clientes y seguidores de las redes sociales de La Empanada Viajera”. De este modo, en cada nueva cita un grupo reducido de asistentes tendrá la ocasión de conocer los secretos de una empanada con las manos en la masa y disfrutando de un evento “irrepetible”.
Este segundo ciclo de catas se inaugurará el próximo 11 de marzo a las 18:00 horas con una sesión dedicada a los productores artesanos, en la que La Empanada Viajera acogerá a Quesería Airas Moniz, Conservas Peperetes, Galo Celta, Os Biosbardos, Finca de Los Cuervos y Puraga. Pablo Pizarro y su equipo elaborarán una empanada con cada uno de los productos -quesos, conservas de pescados, aves, huerta y carnes de razas autóctonas de Galicia-. Se tratará de empanadas nuevas, que nunca han estado en catálogo y que permanecerán dentro de la selección a la venta en el despacho de La Empanada Viajera durante el mes de marzo.
En las próximas semanas La Empanada Viajera irá anunciando las siguientes convocatorias, así como la manera de conseguir una plaza y poder participar en ellas.
