Seis ayuntamientos de la provincia de Pontevedra (Salvaterra do Miño, Ponteareas, Pazos de Borbén, Ponte Caldelas, Cerdedo-Cotobade), A Estrada) y uno de A Coruña (Teo) jalonan un nuevo Camino hasta llegar a Santiago de Compostela. Pero en este caso el trayecto es por...
Cuando pensamos en una palabra y en su significado, siempre tendemos a asociarla con nuestra historia, nuestras vivencias, nuestra experiencia de vida…, ¿qué te sugiere la palabra OTOÑO? Si buscamos su raíz etimológica, no encontramos una única teoría, algunos...
Miran al mar, al río, a la montaña y a los cielos más urbanitas. Son espacios al aire libre donde disfrutamos rodeados de familia y amigos de una copa de vino, de un brunch o de una cena. Hablamos de las terrazas, los establecimientos más demandados de esta época del...
Sol, playa y arena es el plan que más se repite durante el verano, pero no es el único que podemos hacer. Y es que nuestra comunidad ofrece un sinfín de posibilidades para disfrutar del tiempo libre y, a la vez, aumentar el conocimiento. Por ello, recapitulamos los...
Volar en globo, adentrarse en una cueva, descender el río Miño en kayak o recorrer las montañas de Trevinca son algunas de las experiencias únicas que se pueden hacer en nuestra comunidad. El turismo activo en Galicia está en plena expansión y es todo un mundo por...
El medio rural gallego ofrece infinitas posibilidades para vivir dignamente de él. Pero por si los cultivos y producciones ganaderas tradicionales de nuestra tierra fuesen pocas, siempre hay a quien se le ocurren formas nuevas de explotarlo. Caracoles, frutos rojos,...
Los ganaderos gallegos están barajando introducir la vaca de raza Jersey entre las autorizadas para producción de leche y sus derivados. Ejemplos como la quesería Airas Moniz, que reconvirtió su explotación con esta raza y está elaborando unos de los quesos más valorados y premiados de Galicia, podrían ser el espejo en el que se mirarían otras industrias, en buena medida por la cantidad de materia grasa de la leche de vaca Jersey, notablemente superior a la de la Rubia Gallega o la Frisona, que permite la elaboración de queso con menos litros. Esta discusión podría llegar en breve a Europa, que es quien debe autorizar la inclusión de esta raza, originaria del Reino Unido
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