Galicia es una tierra llena de colores, olores y sabores que encandilan a cualquiera que se adentre en ella. Su potencial la convierte en una comunidad que ofrece un sinfín de planes centrados en la restauración. Precisamente, una de estas propuestas únicas es el...
Actualmente y cada vez más, recorrer el interior de Galicia, visitando pueblos fuera de los circuitos de las grandes ciudades también puede resultar una agradable alternativa para conocer y admirar los coloridos y naturales paisajes de la Galicia interior. Pero no...
Es la villa más antigua de Portugal pero Ponte de Lima es mucho más. Por ejemplo, es la capital de la Loureiro, una variedad de uva que encuentra en este territorio las condiciones de suelo y clima idóneas para transformarse en vinos excelentes. Y hablamos de vinos,...
Aunque en el mapa de España pueda parecer difícil de reconocer, Galicia es una de las regiones del país con más kilómetros de costa, cerca de 1.500 km. Bajo esa premisa, no es de extrañar que el territorio gallego sea un lugar idóneo para realizar deportes acuáticos....
Se acerca la época en la que nos podemos reír de todo. El carnaval en Galicia, el Entroido, es un gran acontecimiento en el que la tradición, el desenfreno, el espectáculo y la gastronomía se dan la mano para convertir a nuestra Comunidad en una auténtica fiesta. Un...
Seis ayuntamientos de la provincia de Pontevedra (Salvaterra do Miño, Ponteareas, Pazos de Borbén, Ponte Caldelas, Cerdedo-Cotobade), A Estrada) y uno de A Coruña (Teo) jalonan un nuevo Camino hasta llegar a Santiago de Compostela. Pero en este caso el trayecto es por...
Los ganaderos gallegos están barajando introducir la vaca de raza Jersey entre las autorizadas para producción de leche y sus derivados. Ejemplos como la quesería Airas Moniz, que reconvirtió su explotación con esta raza y está elaborando unos de los quesos más valorados y premiados de Galicia, podrían ser el espejo en el que se mirarían otras industrias, en buena medida por la cantidad de materia grasa de la leche de vaca Jersey, notablemente superior a la de la Rubia Gallega o la Frisona, que permite la elaboración de queso con menos litros. Esta discusión podría llegar en breve a Europa, que es quien debe autorizar la inclusión de esta raza, originaria del Reino Unido
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