Porque estar al día nunca fue tan fácil

La “viajera” más sabrosa

La “viajera” más sabrosa

Luego de una historia gastronómica que podría retratarse en un álbum de grandes momentos experimentados durante varios años en su Coruña de adopción filial (Argentina es su lugar de origen), el chef Pablo Pizarro parece que ha encontrado su “meca” en un sencillo...
Un viaje de 85 años por todos los sabores

Un viaje de 85 años por todos los sabores

El restaurante Retiro da Costiña festeja este año su 85º aniversario en cuyo transcurso participarán una veintena de cocineros con estrellas y donde además Manuel Costiña ha diseñando un menú especial para la ocasión y cuya recaudación se destinará a la Asociación...
Enoturismo en el Centro de Portugal: una región, mil experiencias

Enoturismo en el Centro de Portugal: una región, mil experiencias

Hacer enoturismo por Portugal siempre es un placer. Y más aún cuando en un mismo territorio encontramos tal variedad de recursos, de vinos y de paisajes como en el Centro de Portugal. El territorio engloba cinco regiones bien diferenciadas -Bairrada, Dão, Beira...
Una sobremesa navideña con productos gallegos

Una sobremesa navideña con productos gallegos

Galicia es, ante todo, una despensa alimentaria extensa, variada y rica en sabor que proporciona productos propios para estas celebraciones navideñas. Hablamos de productos elaborados artesanalmente que, siguiendo con el mismo hilo conductor, proponemos maridar con un...
 

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