Se acerca una nueva edición de Castes, la feria que ha conseguido convertir a Vilagarcía de Arousa en una de las capitales del vino de Galicia. Y lo es gracias a un programa de actividades que no deja de crecer, y que este año trae múltiples novedades. Entre ellas, un...
Unos callos a la gallega, presentados por Áxel Smyth del restaurante Simpar (Santiago de Compostela), se han alzado con el premio en el VII Campeonato Mundial de Callos Pedro Martino, que este año ha sido el aperitivo del congreso San Sebastián Gastronomika Basque...
Paradores invertirá más de 230 millones de euros para llevar a cabo una gran renovación de sus establecimientos en los próximos años. Así lo ha anunciado la presidenta de la cadena hotelera, Raquel Sánchez, en la IV Convención de Turespaña que se está celebrando esta...
El turismo en Galicia está dando grandes alegrías, y eso se refleja en las cifras, tanto de visitantes como de rentabilidad económica. Así, la Comunidad registró más de 2,15 millones de viajeros alojados este verano, que realizaron un total de 4,8 millones de...
El Gobierno autonómico va a destinar hasta 40 millones de euros a mejorar la seguridad viaria de los peregrinos en 150 kilómetros del Camino de Santiago. El objetivo es –según detalla Alfonso Rueda– “alejar a los peregrinos de las zonas peligrosas de circulación” y...
El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, presidió la entrega de diplomas que acreditan a 13 festejos locales como Fiestas de Interés Turístico Nacional e Internacional, distinciones honoríficas concedidas por el Ministerio de Industria y Turismo a aquellas...
Los ganaderos gallegos están barajando introducir la vaca de raza Jersey entre las autorizadas para producción de leche y sus derivados. Ejemplos como la quesería Airas Moniz, que reconvirtió su explotación con esta raza y está elaborando unos de los quesos más valorados y premiados de Galicia, podrían ser el espejo en el que se mirarían otras industrias, en buena medida por la cantidad de materia grasa de la leche de vaca Jersey, notablemente superior a la de la Rubia Gallega o la Frisona, que permite la elaboración de queso con menos litros. Esta discusión podría llegar en breve a Europa, que es quien debe autorizar la inclusión de esta raza, originaria del Reino Unido
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