Porque estar al día nunca fue tan fácil

Felices nuevos propósitos de año nuevo

Felices nuevos propósitos de año nuevo

Acabamos de pasar una Navidad con agendas colapsadas: cenas de empresa, cenas de amigos, reuniones familiares… Fechas señaladas donde abundan los encuentros, las sobremesas, las infinitas horas de charlas alrededor de… ¿una buena taza de café? Tenemos a los/as...
Cuando un café se convierte en una odisea

Cuando un café se convierte en una odisea

¿Alguna vez os habéis parado a pensar en la cantidad de variantes que entran en una taza de café? Lo que en muchos Coffee´s de especialidad suena sencillo -café, café con leche, flat white o iced coffee- puede multiplicarse en cuestión de minutos. Si viajamos a...
Hostelería: una ETT permanente

Hostelería: una ETT permanente

En este artículo me planteo una reflexión y, a la vez, un llamamiento a los empresarios del sector de la hostelería para valorar una cuestión: ¿por qué no encontramos personal para trabajar cuando un empleado/a por una razón u otra se va de nuestro local? Bueno,...

Medidas para una economía circular

Seguro que recuerdan el revuelo causado por el legislador gallego cuando, con el objetivo de reducir el desperdicio alimentario, obligó a titulares de restaurantes, cafeterías y bares a ofertar la entrega de las fracciones sobrantes de alimentos no consumidos a los...

“Un café literario, por favor”

Hemos cambiado de estación, llega el verano y parece que algunas bebidas apetecen más que otras. Si las temperaturas son altas, las terrazas y los grifos de cerveza empiezan a ser los grandes protagonistas de la temporada, si bien es cierto que un buen amante del café...

Expecto patronum

El Derecho como ciencia es objeto de excelentes tratados, manuales, ensayos y artículos que cualquier jurista que se precie debería conocer. De estas obras nacen sus fundamentos en forma de principios, la distinción entre el ámbito público y privado, y sus categorías,...
 

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