Porque estar al día nunca fue tan fácil

Nueva cita gastronómica en A Coruña, en este caso con el formato bocata. Llega Boucatise, el Festival del Bocadillo Gourmet, que llenará de actividad el Mercado de San Agustín los próximos días 30 de noviembre y 1 de diciembre. Durante dos jornadas se podrán degustar bocadillos gourmet de 13 establecimientos coruñeses y de un destino invitado, en este caso, Segovia. Son un total de 27 bocadillos, entre los que hay opciones veganas y dulces, que se podrán adquirir a precios que oscilan entre los 3 y los 5 euros. Los locales presentes en Boucatise son La Teresa, Alma Negra, Greca Bar, Gastroteca, La Cuchara Veggie, Kohlanta, Finca Montesqueiro, La Conquista, Nana Pancha, Óvera, Casa Pardo, Roots, NaDo y El Batihoja Gastrobar (Segovia).

Además, durante todo el fin de semana se sucederán diferentes showcookings a cargo de destacados cocineros de A Coruña y alrededores. En concreto, participarán Lolo Mosteiro y Paula Martínez (A Artesa da Moza Crecha de Betanzos), Daniel Rei Lacasi (Nana Pancha), Luís Veira e Iria Espinosa (Árbore da Veira), Carlos Pérez (Óvera), Juan Crujeiras (Bido), Iván Domínguez (NaDo) y Nelssy Soriano (Gastroteca); junto a José Antonio Ontanaya, que representará a Segovia. Para poder asistir a los showcookings será preciso apuntarse en la página web del festival. La inscripción es gratuita, pero existe un límite de aforo de 20 plazas por sesión.

 

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