Bodegas Altos de Torona amplían su carta de vinos con el lanzamiento de Altos de Torona Loureira, un monovarietal elaborado 100% a base de uva Loureira. Esta variedad, de origen desconocido y gran tradición, es muy apreciada por su riqueza en aromas y sabores, si bien se utiliza sobre todo en la elaboración de plurivarietales por su madurez tardía y su refrescante acidez.
Este Loureira 100% “destaca por una nariz intensa de frutas cítricas, de gran expresión floral y con notas de hierbas aromáticas frescas. En boca, aportará sensaciones salinas, con acidez refrescante y final prolongado. El perfecto acompañamiento para quesos ahumados, como el San Simón, mariscos, sashimi, o tataki de atún”, destacan desde la bodega.
Este nuevo lanzamiento, que firma Pablo Ibáñez, enólogo de Altos de Torona, es un paso más en la apuesta de la bodega por los monovarietales con uvas de parcela, perfectamente identificadas.
