Porque estar al día nunca fue tan fácil

Chove pra que Galicia soñe

“Chove pra que eu soñe” escribe el poeta Uxío Novoneyra en ‘Os Eidos’ mientras describe “paños blancos deshilachados de la niebla / vagando por los valles / por los sotos / y dehesas amarillas / en busca de un hondón / o de un vallecillo alto / que los acoja / y haga...

Dulces “in extremis” como una pequeña muerte

¿Es compatible una vida simple y despojada con la exaltación de ciertos placeres sensuales? En la respuesta está el camino. Dejar que las manos del artesano nos toquen a través de su creación es un acto de comunión y de amor sencillo que nos acerca a la verdadera...

S.O.S. Tinta Femia, tenemos un problema

Nadie sabe por qué cuando se creó la Denominación de Origen (Deó) Rías Baixas en 1988, la Península del Morrazo, con su patrimonio vitícola y una cultura única en torno suyo, quedó fuera de ese mapa; había una revolución en ciernes y mucho dinero detrás. Con apenas...

António Marques da Cruz, un viñador revelante

Revelar, según la RAE, descubrir o manifestar algo ignorado u oculto. Cuando la influyente Revista de Vinhos de Portugal decidió entregarle el premio Productor Revelación 2017 a , 20 años después de hacer su primer vino en Quinta da Serradinha, llamó la atención....

432hz Frecuencia Paiva

Fernando Paiva nació una tarde de agosto de 1944 en una aldea entre Douro y Miño, al norte de Portugal, en la región de Vinho Verde, donde abundaba la pobreza, el analfabetismo y la alegría. Allí recorrió 10 kilómetros diarios en bicicleta para llegar a la escuela,...
 

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