Porque estar al día nunca fue tan fácil

El mundo del café vuelve a reunirse

El mundo del café vuelve a reunirse

Después de mucho tiempo -demasiado para mi gusto- por fin los gallegos apasionados del café nos hemos vuelto a reunir, el pasado 5 de junio en A Coruña. Si no recuerdo mal, el último evento cafetero en nuestras tierras tuvo lugar los días 10, 11 y 12 de febrero de...
¿Y si maridamos cacao y café?

¿Y si maridamos cacao y café?

Hace unos días hablaba con un cliente sobre la casuística de que algunos Coffee shop suelen tener también un pequeño hueco destinado al chocolate; bueno, mejor dicho, al cacao en su estado puro. Y es que el chocolate como bebida, parándome a reflexionar sobre ello, es...
Doble azucarillo, por favor

Doble azucarillo, por favor

En esta época de pandemia en la que la hostelería se ve mermada por las distintas restricciones de cada comunidad autónoma, nos vemos en la obligación de agudizar el ingenio para intentar subsistir. En esta nueva era, parece que hemos comenzado a normalizar el...
Regalando experiencias

Regalando experiencias

¡Menudo año este 2020! Sin duda, la pandemia fue la protagonista. La mayoría de la gente que se acercó a nuestro local en el último mes del año estaba deseando dejarlo atrás y mirar al 2021 con esperanzas de que la normalidad vuelva a nuestras vidas. Y la verdad es...
La sobremesa perfecta

La sobremesa perfecta

Llegan unas navidades diferentes y seguro que más de uno se pregunta: ¿cómo son unas fiestas familiares en época de pandemia? Atravesamos por una etapa que se extiende por muchos meses complicados, de restricciones, distancias y diversos impedimentos que varían según...
 

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