El concurso de tapas de Compostela cambia de fechas en esta edición tras varios años celebrándose en noviembre. Para darlo a conocer, el Concello desarrollará una campaña informativa durante esta Navidad (con el lema ‘As Tapas son a estrela’), al objeto de que hosteleros y, sobre todo, clientes se hagan con las nuevas fechas. Finalmente, el concurso se celebrará del 15 de febrero al 3 de marzo, una medida decidida “conjuntamente” entre Turismo de Santiago y la Asociación Hostalería Compostela y que se debe, entre otros factores, a que, en sus últimas ediciones, el concurso habría experimentado un “estancamiento” en el número de establecimientos participantes, según explican desde Raxoi.
Según destaca la concelleira de Turismo, Míriam Louzao, “la recepción que estamos teniendo de este cambio de fechas por parte de los establecimientos está siendo muy positiva. En general, el cambio trae consigo dos ventajas: por un lado, permitió que los establecimientos pudiesen trabajar en noviembre concentrando sus esfuerzos en la actividad de este mes; por otro lado, los locales ven que las nuevas fechas elegidas son una oportunidad para aumentar su actividad en un periodo de poca demanda”.
Desde Hostalería Compostela, Sara Santos indica que la mecánica del concurso será la misma que otros años, estableciéndose varias rutas y con premios a las mejores tapas. “Esta edición, como novedad, habrá una etapa y un premio especial a la más dulce, con lo que queremos incentivar la participación de cafeterías y bares que trabajan desayunos y meriendas”, apunta. También habrá regalos para quienes completen las etapas, como entradas a espectáculos y festivales de música, noches de hotel, cenas, etc.
