Este viernes arrancó la edición gallega de Desafío XChef de Cervezas 1906 con un total de 39 participantes repartidos por las cuatro provincias (19 de ellos son de la provincia de A Coruña; 11, de Pontevedra; 5, de Ourense y 4, de Lugo). Sus propuestas –maridadas con alguna de las cervezas de la gama– podrán ser degustadas y votadas hasta el 16 de marzo por el público, a través de la página web https://cervezas1906.es/imperfectxs/desafioxchef/
Tras esa primera fase, a los votos emitidos por los clientes se unirá la valoración de un jurado profesional para determinar cuáles serán los 4 candidatos que alcanzarán la gran final que tendrá lugar en el marco del Galicia Fórum Gastronómico. El ganador de este certamen obtendrá una plaza en la gran final nacional de Desafío XChef que se celebrará en Salón Gourmets en el mes de abril, así como un premio en metálico.
Desafío XChef de Cervezas 1906 llega en 2025 a su quinta edición recorriendo nuestro país con el objetivo de encontrar los chefs de más talento al mismo que tiempo que reconoce su esfuerzo por introducir buenas prácticas en sus cocinas. De este modo, a través de esta competición se reta a los mejores cocineros de España a demostrar, no solo su destreza y creatividad a la hora de presentar una receta, sino el trasfondo comprometido que está detrás de cada elaboración.
