En Santa Cristina, una zona de paseos y ya de por sí interesante oferta gastronómica, acaba de abrir sus puertas el restaurante Poniente, con el lucense Alejandro Ares al mando de los fogones. El establecimiento, situado en una primera planta, es acogedor, luminoso y muy amplio en su interior (aproximadamente 90 comensales), con diferentes espacios, todos con la característica del buen gusto en su interiorismo y donde queda a las claras que no hubo reparos en su puesta a punto. Dispone de una amplia carta (en torno a los 30 platos) donde lo que se busca son los sabores de siempre, con algún que otro aporte vanguardista pero con un tratamiento sin rebuscamientos y con el protagonismo exclusivo de los productos que ofrece la temporada. Ideal para los amantes de las carnes (ya que cuenta con una docena de cortes de carnes, desde la Ternera Gallega hasta las más maduras), en Poniente también brillan los arroces, la variedad de sus ensaladas y, cómo no, una oferta de media docena de pescados del día. Su carta dulce es de pura elaboración casera. Poniente, que abre todos los mediodías pero de noche solo los viernes y sábados, cuenta también con un atractivo menú ejecutivo, donde casi siempre se incluye algún plato de cuchara recuperado de viejas recetas de la abuela. En cuanto a su bodega, apunta matices interesantes, con vinos franceses o media docena de botellas de producciones pequeñas y exclusivas, además de vinos de todas las DDOO gallegas con alguna presencia de Riojas y Riberas. Conviene también destacar que el establecimiento añade un espacio singular en su planta baja donde reinan por igual los salados (tapeo) y los dulces (tartas varias). Un lugar ideal para la merienda -abre a primeras horas de la tarde-, para apurar la primera copa -cuando las condiciones lo permitan-, o la última después de una cena en Poniente.
Poniente, una nueva referencia gastronómica en Oleiros
