Porque estar al día nunca fue tan fácil

omichi

Vigo continúa sumando nuevas y dispares experiencias gastronómicas. Una de las últimas es Omichi Ramen&Bar, un rincón donde una veintena de comensales puede disfrutar de una carta de cocina auténticamente japonesa de la mano de una pareja de cocineros (español y francesa) que vivieron y acumularon años de saber en aquel país asiático. Disponen de una carta donde se atisba alguna propuesta tradicional pero varias desconocidas lo que es un buen comienzo para los que gusten descubrir nuevos sabores en esta cocina. Cuatro variedades de Ramen (uno vegano), Pescado Azul, Pulpo frito, Shumai, Sunomono… son algunos de los platos de su carta, corta pero interesante. A partir de productos de temporada, frescos y locales y otros que les traen directamente del imperio del sol naciente (como las tres versiones de Sake, la original Salsa de soja o una cerveza ‘made in’ Japón), Mauro y Perrine dibujan una atractiva oferta para los aficionados a sabores más intensos y peculiares que maridan oportunamente con su selección de vinos gallegos. De su carta dulce recomendamos su Crumble de requesón y caqui.

Foto: Binart

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies