En los últimos tiempos, los establecimientos que ofrecen desayunos especiales acaparan los nuevos locales de hostelería (y eso bien se puede comprobar al observar la cantidad de ellos que se describen en esta sección de la revista); y hablamos de establecimientos porque ya no son simplemente cafés; la variada oferta de productos y, sobre todo, el servicio, definen claramente quién es quién en el sector. Así, con estas premisas, acaba de abrir sus puertas Meu Bakery&Coffee, un espacio pequeño que parece mayor merced a su interiorismo, donde luce el blanco y los colores tibios. Con la posibilidad de acoger a poco más de media docena de clientes, invita a apurar un buen desayuno mañanero porque éste es precisamente el punto fuerte del nuevo local pontevedrés, además -por supuesto- de la posibilidad de adquirir producto y llevárselo a domicilio. Así, encontramos panes especiales, empanadas y empanadillas, croissants artesanos y algunos pasteles que destacan desde su escaparate. Todos sus productos son naturales, elaborados sin aditivos ni conservantes y es ésta otra virtud de Meu. Pero si queremos saborear y apreciar un buen desayuno en la ciudad de Lérez, éste puede ser el lugar ya que además del café y leche se ofrece una tostada con mermelada, queso crema y yogur. A la hora de la merienda también nos recomiendan probar sus bocadillos con queso parmesano, rúcula, tomate y un buen aceite de oliva virgen extra, todo ello envuelto en un pan de masa madre con una mixtura de harinas de trigo y centeno. ¿Algo más se puede pedir?
Los desayunos, leit motiv de una nueva apertura en Pontevedra
