Ourense continúa creciendo en materia de establecimientos de hostelería. Ahora es el turno de Loaira, la nueva propuesta que se puede recomendar si se busca una oferta de tostas, tapas, brunchs espectaculares y algún que otro plato sabroso, bien presentado pero sin exceso de pretensiones. Perfectamente situado, Loaira cumple con todos los requisitos de un gastrobar que además de disponer de un menú de platos diario, es cafetería y local de tapas a la vez, segmentando parta ello dos zonas diferenciadas: una más casual y dinámica y otra más formal para el almuerzo o cena. Vale destacar que toda la pastelería que ofrece es puramente artesana, igual que el pan, las tostas y los gofres. La elección del producto está vinculada a lo que se encuentra a diario en el mercado y de ahí salen las propuestas gastronómicas de cada día que ofrecen de lunes a viernes y solo al mediodía; solo los viernes y sábados también abren la cocina en horario nocturno. Solomillo de vacuno mayor en salsa de Mencía, un Rape especialmente cocinado al horno o los arroces son las recomendaciones del chef, en tanto que de la carta dulce (todo casero) destaca su Tarta cremosa de queso azul. En cuanto a la bodega, cuenta con una amplia oferta de Ribeiros, Ribeira Sacra, buenos godellos de Valdeorras o Monterrei y algunas referencias de Riojas, Riberas y Rías Baixas.
Loaira, el nuevo gastrobar de Ourense
