¿Se puede trasladar el ambiente playero a un local de hostelería del centro urbano? Pues en Namare están convencidos de que sí, y con esa idea han abierto en la Rúa da Baldosa de Vilagarcía Namare Urban, primo hermano de Namare Beach, el chiringuito de la playa de O Terrón (Vilanova de Arousa) que lleva varias temporadas siendo referente por la renovación de la oferta de este tipo de establecimientos. La ambientación del local –con colores cálidos, suelo de piedra caliza, mimbre…– nos traslada a la playa, tanto en la zona de bar en la planta inferior como en el comedor de la planta superior (una sala que también se aprovecha para presentaciones de libros, pequeñas actuaciones o eventos reducidos). Y gastronómicamente, la fórmula de O Terrón se replica con poke bowls, empanaditas colombianas, hamburguesas, nachos, ensaladas y una sabrosa oferta de brunch que se puede disfrutar durante todo el día, con opciones para vegetarianos y veganos y, cada vez más, para intolerantes al gluten. Para acompañar, nada mejor que un cóctel con fruta natural, una kombucha (elaborada en Noia por Meraki) o un café de especialidad 100% arábica ecológico. Porque en Namare –vocablo resultante de unir Namasté, Amar y Mare– practican aquello de “somos lo que comemos”, pero también “cómo lo disfrutamos”, por eso lo natural se impone en este local que, en un futuro, quiere acoger clases de yoga.
La playa llega al centro de Vilagarcía con Namare Urban
