Marida e Vencerás podría ser una vinoteca más, pero el ingenio de sus creadores ha hecho de este espacio situado en Compostela una propuesta diferente y atractiva. La mejor definición de este local puede ser la de una tienda de vinos y destilados (en la que reposan unas 600 referencias del mundo vino, desde Verín hasta Nueva Zelanda o Japón) donde, además de catas, la guinda la pone el libro que acompaña un pack de regalo con la botella del vino. “Elegimos un libro y un vino que a nuestro criterio casen bien y junto a ellos acompañamos el regalo con un texto donde comentamos el porqué de este maridaje para esa persona especial”, explica Xavi, uno de los propietarios del local. Claro que para que el regalo sea un éxito, el “regalador” debería suministrarle, previamente, alguna información sobre la persona obsequiada. Pero no conformes con esta vuelta de tuerca a la hora de hacer un regalo personalizado, el local propone otros encuentros sorprendentes como catas musicalizadas para una celebración especial de un cumpleaños o aniversario; en este caso, las composiciones suelen ser originales, pero siempre a tono con la personalidad de quien reciba la cata musicalizada. Aunque Marida e Vencerás es un espacio con acento vinícola no es el único protagonista, puesto que aquí se realizan maridajes de vino con quesos o con chocolate. Las catas personalizadas siempre constan de siete vinos y, para más inri, los packs de regalo que ofrecen, además de vinos y libros puede incluir flores, es decir: gusto, vista y aroma en un obsequio que sorprenderá.
Catas personalizadas que aportan más sabor a los vinos
