El concepto hostelero que tanto éxito les ha deparado en Allariz se despliega con la misma filosofía en uno de los locales más emblemáticos de la ciudad de Ourense. Porque Café Plaza by Farruco –presidido por una impresionante lámpara de araña– es mucho más que una cafetería al uso, comenzando por lo cuidado de su equipo profesional (aspecto que destaca especialmente la gerencia) y continuando por su variada oferta. La carta y el ambiente cambian dependiendo de la hora del día. Mientras por la mañana predomina un perfil profesional, con una carta de cafés y desayunos de calidad (con pan artesano de obradores de la provincia y acompañamientos Km. 0), por las tardes gana importancia la oferta de “meriendas Farrucas” y “afterwork”, donde adquieren mayor peso la bollería artesana, los helados, los gofres, los frappés y la carta de coctelería clásica que también trabaja el local. El fin de semana suben en protagonismo los brunchs, el chocolate con churros (chocolate Chaparro y leche Ecoleia) y los eventos. Y es que la gerencia de Farruco quiere que el local –que cuenta con terraza y varios espacios interiores– también sea dinamizador cultural del barrio, con una programación de actuaciones (música, monólogos, catas, etc.) estable a partir de otoño. Precisamente, tras el verano el local ampliará su oferta gastronómica con una pequeña carta de picoteo (tablas de jamón y quesos gallegos, humus con crudités, nachos…) para acompañar un vino, un vermut o una cerveza, a la espera de que la cocina esté completamente operativa, momento en el cual el establecimiento se abrirá a almuerzos y cenas. Y es que Café Plaza by Farruco es un local donde todo tipo de cliente encontrará un momento y una oferta a su gusto.
Foto: Carlos Urban