Porque estar al día nunca fue tan fácil

botanica

“Mejor no nos podría ir, acertamos en todo”, afirma efervescente Javier González, socio de Miguel Romero en la recién inaugurada Botánica, un espacio situado en el campus universitario nuevo que aúna la restauración con un muy completo servicio de cafetería, donde los brunchs y los boles con todo tipo de frutas y semillas son parte de los atractivos del lugar. Muy amplio en su interior, donde las tonalidades verdes hacen honor al nombre, el establecimiento dispone también de una terraza para 100 comensales, un auténtico tesoro para la primavera y verano que están llegando. Botánica está abierto prácticamente las 24 horas, dispone de una carta corta (no más de 10 platos) que se ofrecen los mediodías, en tanto que por la noche mandan las raciones y tapas. Nos dicen que sus Brochetas de rape y langostino o la tapa de Queso Brie a la plancha con mermelada casera de frutos rojos son dos de las preferencias más buscadas que bien maridan con su carta de vinos, que cuenta con apenas una decena de referencias. De su carta dulce nos recomiendan su Tarta de zanahoria o el Bizcocho de chocolate con nueces; y por si les pilla cerca a la hora del vermú… también tenerlo en cuenta.

 

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies