‘A provincia que sabe’, la marca turística y gastronómica de la Deputación da Coruña estará presente los próximos días en tres foros sectoriales: el Fórum Gastronomic de Barcelona, el Salón de Turismo Gastronómico ‘Xantar’ de Ourense y la Feira do Gourmet Galego ‘Etiqueta Negra’ de Pontevedra. Se trata, según explica el vicepresidente y diputado de Turismo, Xosé Regueira, “de incrementar los esfuerzos que estamos realizando para promocionar la oferta turística de la provincia desde parámetros de calidad y de sostenibilidad, en línea con las nuevas demandas de la sociedad actual y poniendo encima de la mesa conceptos como el consumo responsable, el turismo consciente, y las potencialidades de la economía circular”.
En la capital catalana, el área de Turismo da Deputación desarrollará un ambicioso programa de actividades en un stand propio, con ocho showcookings y otras tantas degustaciones. En este programa participarán chefs de la Costa da Morte, la Reserva das Mariñas e Terras do Mandeo, de Ortegal y de la comarca de Santiago. En cuanto a las degustaciones, se ofrecerán productos agroalimentarios representativos de todos los geodestinos de la provincia.
Del 9 al 13, ‘A provincia que sabe’ estará presente en Xantar (Ourense) también con un stand propio que acogerá degustaciones de producto. Además, el vicepresidente y deputado de Turismo participará el viernes 11 en una mesa redonda donde dará a conocer la nueva estrategia turística bajo la marca ‘A provincia que sabe’, al objeto de llegar a un perfil turístico “interesado particularmente por la gastronomía, pero también al sector profesional: el de la distribución y el de la restauración”.
Por último, el domingo 13, el área de Turismo de la Deputación participará por primera vez en la Feira do Gourmet Galego ‘Etiqueta Negra’ de Pontevedra con un showcooking a cargo de la cocinera del grupo Nove Beatriz Sotelo.
