La brasa es la auténtica protagonista en A Faragulla. Lo fue siempre pero desde hace unos días, con la inauguración de ‘Lareira’, lo es todavía más. Y es que este más que solvente restaurante de 
Chantada (Lugo) acaba de abrir un nuevo espacio exterior que hace honor a su nombre -Lareira- y da todo el protagonismo al fuego. Con Lareira, el restaurante gana dos nuevos espacios: una contemporánea lareira exterior y un nuevo comedor con cocina integrada que amplía considerablemente la capacidad del establecimiento. Pero no solo eso, sino que el nuevo espacio posibilitará la celebración de eventos privados sin afectar a la actividad diaria del restaurante.
En A Lareira se harán al fuego todo tipo de carnes, además de frutas o pescados, una técnica que el chef y propietario, Antonio Lorenzo, domina a la perfección. En su inauguración, a la que acudieron cerca de un centenar de personas, estuvieron presentes algunas de las marcas colaboradoras del establecimiento, como Chacueca, Nordesía o Castrofiz.
(Fotos: Patricia Fernández)
