Porque estar al día nunca fue tan fácil

coruña

Del 9 al 25 de octubre, A Coruña acogerá las primeras Jornadas Gastronómicas Territorio Atlántico, una oportunidad para conocer la cocina con productos de proximidad que practican un total de diez restaurantes de la ciudad. Concretamente, los establecimientos participantes son Bido, Culuca, Greca, Millo Orzán, Pablo Gallego, Peculiar, Salitre, Taberna 5 Mares, Terreo y 55 Pasos que, durante estos diecisiete días, ofrecerán propuestas gastronómicas elaboradas con productos de la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo.

Estas Jornadas Gastronómicas Territorio Atlántico se desarrollan con el gran objetivo de “establecer sinergias entre restauradores coruñeses, productores de la reserva y consumidores, promoviendo una alimentación saludable y sostenible con la implicación de los establecimientos de restauración” -explica la organización- y se celebran tras el acuerdo firmado en la edición de Fitur 2020 entre el Consorcio de Turismo y Congresos de A Coruña, el Concello de A Coruña y la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo en materia gastronómica y de ecoturismo. De hecho, las jornadas quieren mostrar “un compromiso con nuestra riqueza agroalimentaria y culinaria más sostenible y saludable, que ponen en valor las empresas, profesionales y pequeños productores que, día a día, contribuyen a la identidad gastronómica coruñesa”, añade la organización.

Toda la información referente a estas Jornadas puede consultarse en la web www.territorioatlantico.es

 

 

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