El bonito de la Lonja de A Coruña es el protagonista de las primeras jornadas ‘A Coruña, que bonito!’, que se desarrollarán hasta el próximo 18 de agosto en la ciudad de cristal, con la participación de un total de 26 establecimientos. La iniciativa, organiza por el Concello, busca tres objetivos: “poner en valor la excepcional calidad del bonito, potenciar la competitividad del turismo gastronómico en la ciudad y apoyar al sector de la restauración”, indican desde el Gobierno local.
Así, los establecimientos participantes ofrecerán en sus menús platos con el bonito de la Lonja local como protagonista. Los locales participantes son: Restaurante A Mundiña, Atípico, Cantón 23, Charlatán, Cícero, Chícharo, Culuca, Golosía, Greca, La Con Fusion, La Teresa, Lola Kitchen, Mesón de Herves, Miga, Millo Orzán, O Lagar da Estrella, Pablo Gallego, Peculiar, Pedra Furada, Pracer, Pulpeira de Melide, Salitre, Taberna 5 Mares, Taberna da Tabacalera, Ultramarinos Galera y Vinoteca Jaleo. Cada uno de ellos ofrecerá una propuesta diferente y algunos de los platos podrán maridarse con Cervezas 1906.
