El Mahou Urban Food Festival (antes ‘Mercado de Sabores’) viene cargado de novedades, con nueva fecha de celebración y nueva ubicación. El evento, organizado por Mahou, se celebrará en el Auditorio Mar de Vigo los días 23, 24, 25 y 26 de mayo en horario de mañana -de 12.00 a 16:30 horas- y tarde
-de 20.00 a 24.00 horas-, el jueves; de 20.00 a 01.00 horas, el viernes y el sábado; y de 18:30 a 22:30 horas, el domingo. Algunos de los mejores cocineros gallegos, de restaurantes con Estrella Michelin, ofrecerán showcookings en los que público tendrá un papel protagonista. Con el objetivo de ofrecer experiencias con sabor y maestría cervecera, Lucía Freitas de A Tafona, Luis Veira de Árbore da Veira y Rafa Centeno e Inés Abril de Maruja Limón mostrarán en directo el viernes 24, el sábado 25 y domingo 26, respectivamente, las mejores técnicas culinarias con la participación del público al que, además, ofrecerán una degustación de las tapas preparadas.
Además, en el Mahou Urban Food Festival los asistentes podrán degustar las propuestas gastronómicas preparadas para la ocasión por los 12 establecimientos participantes: Intenso (A Coruña), A Horta do Obradoiro (Santiago), Manolo Mañanita (Cangas), Regato (Redondela), Taberna Atlántica (Vigo), Mijo (Vigo), María Manuela (Vigo), Garden (Vigo), Pintxoteca Mar (Vigo), La Carpintería (Vigo), Patouro (Vigo) y Adega das Caldas (Ourense). A esta oferta se suman las exhibiciones diarias de tiraje en las que podrá participar el público asistente gratuitamente y el ‘Concurso de Tiraje y Cata’ del domingo 26, que se celebrará entre los establecimientos participantes. Además, como novedad en esta edición, existirá un espacio experiencial en el que los asistentes podrán degustar una amplia variedad de la gama de cervezas del grupo cervecero.
Por su parte, dentro de la vertiente musical, se incluyen las actuaciones de Sofía Ellar, Broken Peach y Smile -todas ellas, gratuitas- a las que se sumarán conocidos DJ locales como DJ Edu Romero, DJ Bruno BAW y DJ Chuti.
Como novedad este año, los asistentes que lo deseen podrán disfrutar, de la mano de expertos en cada una de las materias, de una zona de talleres con diversas actividades gratuitas como customización de bolsas, camisetas y tablas de skate, bodypaint, upcycling o fotografía gastronómica.
Además, como viene siendo tradicional, el Mahou Urban Food Festival incluirá el acto de entrega de chaquetillas a los chefs Bib Gourmand 2019 presentes en el evento, organizado por Michelin.
