La organización de la Festa da Filloa de Lestedo presentó el programa de la que es la primera edición del evento desde que fue declarado de Interés Turístico Nacional. El día grande será el 9 de marzo e incluirá un hermanamiento con la Feira do Cocido de Lalín, que estará presente en una gran comida popular. Además, el domingo 23 de febrero, un grupo de Xenerais y Xeneralas da Ulla viajará a Lalín para protagonizar un desfile y un atranque en el marco de la LVII Feira do Cocido.
En cuanto al programa de actos, se volverán a celebrar las “Xornadas gastronómicas da Filloa no centro comercial El Corte Inglés” que llegarán el 28 de febrero y el 1, 3 y 4 de marzo. Así, en horario de 13:00 a 16:30 horas habrá degustación gratuita de filloas con cada consumición en la cafetería del centro comercial. Por su parte, el sábado 1 de marzo tendrá lugar la tercera edición de la “Festa da Filloíña”, con el pregón infantil o los Atranques de Xeneraliños da Ulla, que finalizarán con un concurso de disfraces infantil y un concierto.
Un día después, el domingo 2 de marzo, a las 12:00 horas, se celebrará el primero de los cinco showcookings programados este año en el Filloa Cooking. Será “Orixes Galegas”, impartido por Alberto Lareo, una iniciativa desarrollada por las marcas Celtaporc y Celtagal. La segunda sesión tendrá como protagonista al Cocido de Lalín y será impartida por el chef lalinense Álex Iglesias, que elaborará recetas de aprovechamiento de las sobras del cocido con filloa de Lestedo. Será el lunes 3 de marzo, a las 19:00 horas.
No faltarán tampoco la Escola Filloeira, con el chef Xosé Manuel Mallón; la “Filloa Accesible”, iniciativa que pretende acercar esta sobremesa a todos los públicos, o el “Lestedo sen glute”, dirigido a personas celíacas y que vuelve a celebrarse debido al gran interés despertado el año pasado. Lo desarrollarán el propio Mallón y Roberto Filgueira, de O Balado. Previamente al día grande también se celebrará la tercera edición del “Filloa Folk”, el día 8; y el Concurso Fotográfico “Filloarte”, en el que podrá participar cualquier persona que presente fotografías en torno a las filloas.
Domingo de Piñata.- El día grande, las actividades comenzarán bien temprano con el encendido de las máquinas filloeiras, con capacidad para elaborar cerca de 2.000 filloas cada hora. A las 12:00 horas tendrá lugar el VIII Gran Desfile Intermunicipal de los Xenerais da Ulla, en el que está prevista la participación de medio centenar de Xenerais y Xeneralas llegados de A Estrada, Santiago, Silleda, Teo, Touro, Vedra, Vila de Cruces y Boqueixón. A las 13.00 horas tendrá lugar la lectura del pregón y 45 minutos después será el momento del Gran Alto dos Xenerais da Ulla que, mediante estrofas rimadas e con mucha ironía y humor, hablarán de política y temas de actualidad.
Durante toda la jornada podrán degustarse diversos tipos de elaboraciones de filloas: a la piedra, rellenas, saladas, dulces, de la máquina filloeira… al ritmo de diferentes grupos musicales.
