Por segundo año consecutivo, Esposende celebra “Lampreia & Companhia”; un evento gastronómico que se desarrollará entre el 18 de febrero y el 5 de marzo y que cuenta con la participación de 19 restaurantes del municipio, que presentarán varios platos elaborados con lamprea.
Así, los platos más tradicionales en Esposende son el Arroz de Lamprea y Lamprea a la burdalesa, siempre acompañados por un vino verde tinto que, por sus características, es el maridaje perfecto. En este sentido, este año se adhieren a esta cita gastronómica los siguientes restaurantes: Tiro no Prato, D. Quina, Camelo, Pedrinhas Praia, A Salgueira, Água Pé, Casa Salé, O Buraco, Salitra, D. Sebastião, Foz do Cávado, Tio Pepe, Mananita, Sra. Peliteiro, Cantinho dos Lírios, Rita Fangueira, Três Arcos, Zé dos Leitões, Bomfim.
Cabe destacar que esta acción es parte del Plan de Acción para la Sostenibilidad, el Crecimiento y la Competitividad del Turismo en Esposende – 2023/2027, que también incluye las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de la ONU.
La iniciativa “Lampreia & Companhia” precede a la cita “Março com Sabores do Mar”, que durante todo el próximo mes promoverá los platos de pescado y marisco de la restauración de Esposende, así como la confitería y panadería producida en el municipio, destacando también otros productos locales, asociados al proyecto ESlocal. Para más información: www.visit esposende.com
